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Seguridad Alimentaria Málaga, Sin Gluten

Técnicos de SSA consultores hemos asistido al Curso organizado por la Red Málaga sin Gluten con la colaboración de la Asociación de Celiacos de Málaga.

El Curso se ha impartido en el Restaurante Los Mellizos de Málaga capital. El objetivo del Curso impartido por ACEMA es dar a conocer las pautas básicas a tener en cuenta para poder ofrecer alimentos exentos de gluten.

Desde el área de sanidad y consumo del Ayuntamiento de Málaga, se lleva impulsando desde hace unos años la adhesión de establecimientos alimentarios a la Red Málaga sin Gluten con el objetivo de ofrecer a las personas con intolerancia al gluten  una amplia oferta de establecimientos en los que poder consumir alimentos carentes de esta proteína.

Nuestros técnicos han asistido para conocer las particularidades de esta intolerancia alimentaria y poder compartir los conocimientos adquiridos con sus clientes y concienciarlos de las ventajas de adherirse a esta Red.

Gluten